Ytkg? 何それ? おいしいの? 朝はこれで決まり! 最強の作り方

      2016/02/14

この記事の所要時間: 436

YTKGってご存知でしょうか?

zipで放送されてちょっと話題になってます。

 

何かの略だということは察しがつきますよね。

では何の略なのか?

ちなみにTKG卵かけごはん

amago akeohanだそうで。

こう言えばお分かりでしょうか?

ちなみに私は、これを聞いてもまったく

想像もつきませんでした。

まさか、よい子の卵かけごはん?

 

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朝ご飯に最適! 簡単でおいしいYTKG

 

YTKGは焼き卵かけごはん

焼いた卵をかけたご飯じゃありませんよ

卵かけごはんを焼いたもの。

 

というと「卵チャーハンじゃん」

と思うかもしれませんが

パラパラにせずお焼きのように

焼くのがポイント。

外は焼き色をつけてこんがり

中は柔らかさを残してシットリ!

というのがYTKGの真骨頂であります。

 

地方によっては「卵かけごはん焼き」

と呼ぶところもあるようです。

「呼び方はYTKGじゃないけど

すでに作っていた」

「自分のレパートリーにある」

という人も多いかもしれませんね。

YTKG最強の作り方

 

といっても基本は卵かけごはんなので簡単です。

卵かけごはんを作ってフライパンで

好みの焼き具合に焼くだけ!

以上っ!

 

それでは、あんまりなので一応レシピを!

★ご飯:1膳

★卵:1コ

★しょうゆ:小さじ1程度(お好みで)

★小麦粉:小さじ1程度 (なくても可、あるとまとまりやすい)

★だしの素:少々(お好みで)

★きざみネギ:お好みで

★油:大さじ1

1.とき卵、ご飯、しょうゆ、小麦粉、だしの素

ネギを混ぜて卵かけごはん状態にする。

2.フライパンを熱して油を引く。

3.3つぐらいに分けてフライパンの上に落とす

4.裏返して両面焼いたら出来上がり。

※ 私は酢を入れるのも好きです。

 

味のバリエーション

 

以上のようにレシピはごくシンプル

最強にするのはあなたのバリエーションです。

 

★お好み焼き風:

青海苔や七味をふってお好みでマヨネーズ

 

★明石焼き風:

ひと口大に焼いて、ポン酢でいただきます。

 

★洋食風

醤油でなく塩コショウで仕立ててバターで。

あらびき胡椒やガーリックパウダーを振るのもうまいです。

バターで焼いてもいいですが、

焼き上がってからひとかけ乗せる方がバターの風味がいきます。

お子様にはケチャップをかけても!

チーズを入れるのもいいです。

トロッとした状態でも、カリカリに焼いても。

 

★チジミ風

ごま油で焼いて酢醤油にラー油を入れたタレで。

刻んだキムチを入れても抜群。

 

★納豆オムレツ風

ご飯に納豆を混ぜるのもトロッとしてウマいです。

その際はひきわり納豆か小粒で。

納豆を入れるとひっくり返す時に難しくなるので小さく作る方が賢明です。

他にもいろいろできそうでしょ?

 

味付け自由自在! ポイントは焼き具合

 

とにかく、味はシンプルなので

トッピングやタレで味のバリエーションが楽しめます。

 

超簡単ですがポイントは火加減と焼き具合。

私は柔らかめが好きですが、

それぞれのお好みでベストの焼き具合を把握してください。

 

お好み焼きのように大きく焼かず、

ひっくり返しやすい大きさに焼くのがコツです。

扱いやすく、柔らかめの焼き加減でも崩れません。

 

火を加えすぎると固くなりますのでご注意を

テフロンではそうはいきませんが

フライパンは少し煙が立つくらいまで熱して

油を入れ一気に焼くと外はカリッと

中はシットリになります。

 

オヤツにも夜食、お弁当にもYTKG

 

手軽でおいしいYTKG

朝食にピッタリなのはもちろん

夜食やオヤツにもピッタリ。

 

小さめに作って海苔をまけば

お弁当にもいいですよ。

その際には中までしっかり

火を通してくださいね。

さっそく今日の夜食にいかがでしょう?

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